Kreatin
Kreatin je dusíkatá organická kyselina běžně se nacházející ve všech obratlovcích. Nejzastoupenější koncentrace je pak přímo ve svalové tkáni. Takto na kreatin poprvé upozornil roku 1832 Michel Eugene Chevreul. Nově objevená kyselina získala svůj název z Řeckého Kreas, což znamená maso. Zdrojem kreatinu z běžné potravy jsou především různé druhy masa. V rostlinách kreatin není obsažen. V souladu s tímto byla i naměřena nižší hladina kreatinu v tělech vegetariánů.
Význam pro člověka
Dosud hlavní spatřovanou úlohou kreatinu v tělech obratlovců (tedy i lidí) je zásobování svalových a nervových buněk energií.
Vzhledem k faktorům, které kreatin v těle člověka ovlivňuje, začal brzy kreatin poutat pozornost sportovní medicíny a brzy byl vyroben i v čisté podobě. Tak začíná historie kreatinu monohydrátu jako doplňku stravy nejen ve sportovní, zvláštní výživě.
Terapeutické využití
Kreatin monohydrát se používá při škále různých nervosvalových poruch za účelem urychlení rehabilitace. Může se jednat o uskřípnutí nervů, dočasná ochrnutí apod., které vyžadují součinnost s odborným terapeutem, trénování (procvičování) postižené tkáně a jejichž náprava většinou trvá od 1 do 9 měsíců. Další skupinou osob, která užívá kreatin monohydrát, a to takřka denně, jsou osoby s vrozenými chorobami SMA, C-M-T.
Lékařské využití
Použití kreatinu pro léčebné účely (svalové, neurologické a kombinované choroby, Arthritis, infarktové stavy) bylo a stále ještě je zkoumáno.
Dvě lékařské studie ukázaly, že Kreatin může být přínosným pro vytrvalou erekci. První studie (Klivenyi et. Al. 1999) od M. Flint Beala ukázala, že kreatin je až 2x efektivnější než Riluzol při léčbě degenerativní nervové choroby ALS. Výsledek experimentu byl připisován schopnosti kreatinu zvýšit dostupnost energie pro buňky, anebo blokaci chemické cesty, jež by vedla k úmrtí degenerovaných buněk.
Druhá studie Kanaďana Marka Tarnopolského a Johna Martina, zjistila, že podávání kreatinu mírně zvyšuje sílu u lidí s močovými problémy
Potravinářské využití
Kreatin monohydrát je využíván ve vinařství jako kultivátor vinného kvašení.
Sportovní využití
Suplementace kreatinem zvyšuje intramuskulární koncentraci a tím i využitelnost ATP. Kreatin rapidně zvyšuje svalovou sílu a objem svalů (natahuje do svalů vodu a glykogen). Sportovcům pomáhá rychle zlepšit fyzickou kondici a nabrat svalovou hmotu. Při užívání kreatinu se doporučují užívat hlavně jednoduché cukry (po fyzickém výkonu) a aminokyseliny BCAA. Kreatin je nejlepší přijímat hodinu před a ihned po výkonu.
Nová studie o vlivu kreatin monohydrátu, syrovátkových proteinů a maltodextrinu na růst svalové hmoty přepisuje dosud zažité dávkování. Došlo se ke zjištění, že stačí mnohem menší denní příjem Kreatin monohydrátu než bylo dosud uváděno. Jako pokročilejší forma kreatinu se uvádí Creatin Ethyl Ester.